Нов и Различен Начин за Приготвяне на ВЕЛИКДЕНСКИ КОЗУНАК на Конци. Лесно и Стъпка по Стъпка !
🎉ПОРЪЧАЙ СЕГА Моята Нова Кулинарна Книга “ Малката Пекарна“ и ще получиш 4 Ексклузивни БОНУСА напълно БЕЗПЛАТНО – https://bit.ly/3naEYDj
Здравейте, приятели! Великденските празници Ви представям един нов и различен начин за приготвяне на козунак на коци. Лесно и просто обяснено, стъпка по стъпка. Вкусна рецепта, която ще искате да приготвите за великден, ако искате да блеснете на трапезата с нов и различен козунак. Просто и
вкусно!
Print
Рецепта:
- За стартер:
25 гр. жива мая
щипка захар
150 мл. мляко, затоплено
4 с.л. брашно
- За тестото:
3 яйца
1 с.л. олио
100 гр. масло, разтопено
1 ч.л. ванилия
50 мл. кисело мляко
кората на 1 портокал
кората на 1 лимон
щипка сол
200 гр. захар
есенция ром , няколко капки
700 гр. брашно за „Козунак“ – София Мел + още малко за доомесване
- За какаовата плънка:
130 гр. захар
90 гр. какао, натурално
80 мл. мляко
90 гр. масло, разтопено
- За намазване и декориране:
1 яйце + 1с.л. мляко
ядки
пудра захар
- Печете на загрята фурна на 180 градуса, на включен горен и долен реотан, на най-ниската скара на фурната от 30 до 55 мин. според големината на козунака. Проверявайте готовността с дървен шиш. Ако козунака започне много да потъмнява, покрийте с алуминиево фолио.
- За шоколадов ганаш:
80 гр. шоколад
80 гр. сладкарска сметана
Начин на приготвяне: