ВЕЛИКДЕН

Нов и Различен Начин за Приготвяне на ВЕЛИКДЕНСКИ КОЗУНАК на Конци. Лесно и Стъпка по Стъпка !

🎉ПОРЪЧАЙ СЕГА Моята Нова Кулинарна Книга ” Малката Пекарна” и ще получиш 4 Ексклузивни БОНУСА напълно БЕЗПЛАТНО – https://bit.ly/3naEYDj

Здравейте, приятели! Великденските празници Ви представям един нов и различен начин за приготвяне на козунак на коци. Лесно и просто обяснено, стъпка по стъпка. Вкусна рецепта, която ще искате да приготвите за великден, ако искате да блеснете на трапезата с нов и различен козунак. Просто и

вкусно!

Рецепта:

  • За стартер:
  • 25 гр. жива мая

  • щипка захар

  • 150 мл. мляко, затоплено

  • 4 с.л. брашно

  • За тестото:
  • 3 яйца

  • 1 с.л. олио

  • 100 гр. масло, разтопено

  • 1 ч.л. ванилия

  • 50 мл. кисело мляко

  • кората на 1 портокал

  • кората на 1 лимон

  • щипка сол

  • 200 гр. захар

  • есенция ром , няколко капки

  • 700 гр. брашно за “Козунак” – София Мел + още малко за доомесване

  • За какаовата плънка:
  • 130 гр. захар

  • 90 гр. какао, натурално

  • 80 мл. мляко

  • 90 гр. масло, разтопено

  • За намазване и декориране:
  • 1 яйце + 1с.л. мляко

  • ядки

  • пудра захар

  • Печете на загрята фурна на 180 градуса, на включен горен и долен реотан, на най-ниската скара на фурната от 30 до 55 мин. според големината на козунака. Проверявайте готовността с дървен шиш. Ако козунака започне много да потъмнява, покрийте с алуминиево фолио.
  • За шоколадов ганаш:
  • 80 гр. шоколад

  • 80 гр. сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *