Най-вкусната Закуска за Вашето семейство – Фаготини, децата ги обожават
Това е най-вкусната закуска за цялото семейство. Обожавам дните, в които всички сме у дома и закусваме заедно. Разбира се, децата задължително се включват в приготвянето на закуската. Рецептата е лесна, икономична и всеки може да я приготви у дома. Ах, а този аромат като от малка пекарна е божествен. Това ще се окаже най-вкусната закуска за Вашите деца. Защо ли? Защото децата ги обожават. Е, поне моите, но пък са и три на брой. Кое дете не обича пържени картофки и кренвирши от Аз ям!, обвити в пухкаво тесто? Меки, пухкави и толкова вкусни фаготини. Любими продукти в най-вкусната закуска за Вашето семейство.
✅ Повече за Аз ям! ето тук:
– https://azyam.bg/
– https://facebook.com/azyamotgradus
– https://instagram.com/azyam.bg
детайли
7бр.
2 часа
40мин.
Print
рецепта за фаготини:
500гр. брашно
11гр. суха мая
1с.л. захар
1 1/2 ч.л. сол
250мл. топло мляко
50мл. зехтин ( олио )
300гр. пържени картофки
4бр. кренвирши от Аз ям!
7бр. слайс кашкавал
1 жълтък + 1 с.л. прясно мляко
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
За най-вкусната закуска за Вашето семейство започваме разбира се от тестото. За целта в една голяма купа изсипете 400гр. от брашното. Към него добавете сухата мая, солта и захарта. Разбъркайте докато добре се смесят сухите съставки. След като сте разбъркали сухите съставки – налейте топлото прясно мляко и зехтина. Започнете с дървена бъркалка да разбърквате, докато тестото се събере на топка.
След като тестото се събере, започнете да замесвате на ръка. Може би още около 50,100 гр. ще са ви необходими. Замесете меко, еластично и нелепнещо тесто. Готовото тесто оформете на топка, намажете със зехтин и оставете на топло да втаса. Трябва два пъти да удвои от обема си.
Докато тестото втасва си пригответе и останалите продукти. Изпържете си картофки. А ако не искате да пържите, ето ви и рецептата за най-вкусните “пържени” картофки на фурна . Вече втасалото тесто изсипете на плота и леко размесете. Разделете тестото на 7 броя. С намазнени ръце оформете парчетата на питки и покрийте с кърпа.
За рецептата са ви необходими 4 кренвирша от Аз ям! . Обелете кренвиршите и ги разрежете на четвъртинки, цепнете всеки кренвирш в края му. Подгответе си 7 слайса кашкавал.
Вземете първата питка и оформете с ръце в кръг. Леко разточете с точилка и в горната част поставете около 30гр. картофки и два броя кренвирши от Аз ям!. Най-отгоре поставете един слайс кашкавал и загърнете краищата на закуската. Прегънете долният и край, а след това и страниците. Добре прищипете краищата на закуската, за да не се развият при втасване и печене. Оставете закуските на топло, покрити с кърпа да втасат.
Загрейте фурната на 180гр. Закуските се пекат на включен горен и долен реотан на по-ниско ниво във фурната. Преди печене намажете с разбит жълтък и мляко. По желание поръсете със сусам.
Сервирайте още топли закуските. Приятен апетит!
Ако сте харесали рецептата ми, може да се абонирате за ютюб канала ми – “Приказна кухня с Ани” и да активирате камбанката, за да не пропускате моите видео рецепти. Станете част от фейсбук страницата ми- “В кухнята на моето голямо семейство” и се присъединете към кулинарната ни група – “Приказна кухня с Ани” , където Вие ще творите! Последвайте ме и в инстаграм @prikaznakuhnqsani Благодаря Ви, с обич Ани!
