Моите 3 Тайни за КРЕХКИ ПЪРЖОЛИ / Рецепта за Новогодишни Пържоли с Гъбен Сос/ БЕЗ Подметки !
Здравейте, приятели. Ще споделя с вас моите 3 тайни за крехки пържоли. Научете се, да приготвяте свински вратни пържоли, без да стават на подметка. Това е най-сполучливата и вкусна рецепта за новогодишни пържоли с гъбен сос. Крехко винено месо с ароматен гъбен сос. Като комплимент сготвено и сервирано с вино Kabile Mavrud & Cabernet Sauvignon от Вила Ямбол.


рецепта:
5 дебело нарязани вратни пържоли
сол и черен пипер
100мл. вино Kabile Mavrud & Cabernet Sauvignon от Вила Ямбол
100мл. вода
50гр. масло
- за соса:
2с.л. масло
1с.л. олио
300гр. гъби
сол и черен пипер
скилидка чесън
60мл. вино Kabile Mavrud & Cabernet Sauvignon от Вила Ямбол
120мл. зеленчуков бульон
200мл. сметана за готвене
40гр. пармезан
няколко стръка мащерка
Начин на приготвяне:
Ако сте харесали рецептата ми, може да се абонирате за ютюб канала ми – “Приказна кухня с Ани” и да активирате камбанката, за да не пропускате моите видео рецепти. Станете част от фейсбук страницата ми- “В кухнята на моето голямо семейство” и се присъединете към кулинарната ни група – “Приказна кухня с Ани” , където Вие ще творите! Последвайте ме и в инстаграм @prikaznakuhnqsani Благодаря Ви, с обич Ани
Благодаря за страхотната рецепта!За първи път успях да направя добре изпечени и сочни пържоли на фурна.Соса беше основен сметанов сос/не обичаме гъби/😀Успех!
Приказна рецепта, Ани! Приготвих я без никакви промени от моя страна. Месото се топи в устата! А сосът е невероятен – богат, ароматен, предизвикващ вкусовите рецептори!
Всички на масата бяхме очаровани!
Щастлива и успешна Нова година!