Домашни ЕКЛЕРИ със Сладкарски Крем. От Тестото до Крема и Глазурата! Децата ги искат всеки ден !!

Здравейте, обичате ли еклери? Ако отговора е да, то тази рецепта е за вас. Всичко необходимо за неустоим френски еклер на едно място. Ще ви покажа лесно и вкусно, как да приготвите тестото за еклери, сладкарският крем и шоколадовата глазура. Най-добрата и вкусна рецепта за еклери на едно място. Гледайте и опитайте!

Print

рецепта за домашни еклери:

• За тестото:

• 130гр. брашно “Екстра” – София Мел

• 100мл. мляко

• 100мл. вода

• 2с.л. захар

• 1/2ч.л. сол

• 80гр. масло

• ококо 4 яйца среден размер

• За сладкарският крем:

• 500мл. мляко

• 2ч.л. ванилия

• 4 жълтъка

• 80гр. захар

• 40гр. натурално нишесте (царевично или пшенично)

• 16гр. масло

• За шоколадовата глазура:

• 200гр. шоколад с процент на какао между 50-70%

• 150мл. сладкарска сметана

• ядки за декорация

Начин на приготвяне:

Ако сте харесали рецептата ми, може да се абонирате за ютюб канала ми – “Приказна кухня с Ани” и да активирате камбанката, за да не пропускате моите видео рецепти. Станете част от фейсбук страницата ми- “В кухнята на моето голямо семейство” и се присъединете към кулинарната ни група – “Приказна кухня с Ани” , където Вие ще творите! Последвайте ме и в инстаграм @prikaznakuhnqsani Благодаря Ви, с обич Ани