БУХТИ С КИСЕЛО МЛЯКО – Които се обръщат сами | БЕЗ Месене, БЕЗ Втасване, Много БЪРЗИ и ПУХКАВИ

Бухти които се готвят сами. Да, правилно ме разбирате. Това е най-бързата и лесна рецепта за най-вкусните бухти! И не ви будалкам. Рецепта от старите бабини тефтери. Любима българска закуска – бухти с кисело мляко. Рецептата е без месене, без втасване, даже при пържене сами се обръщат.

Вашата работа е да ги забъркате и след това да похапнете доволно. Най-сполучливата рецепта за домашни бухти. Много меки и пухкави, без да попиват много мазнина. Тези бухти определено са от класическите закуски. Пред  вас разкривам нашата  рецепта за най-вкусните бухти. У всеки дом да заухае на бабините бухти!

Начин на приготвяне:

Към киселото мляко прибавете содата, разбърквайте докато сместа се надигне и образува балончета. В купа разбийте яйцата със захарта и солта. Към яйчената смес прибавете шупналото вече кисело мляко и разбъркайте. С помощта на сито на няколко пъти пресейте брашното към течната смес.

Когато сместа се сгъсти- сменете бъркалката с дървена лъжица. Разбърквайте докато получите хомогенна смес. Ще получите гъсто и лепкаво тесто. Пригответе за изпържване на бухтите висока и тясна тенджера. Бухтите се пържат на умерен котлон в маслена баня. Пригответе две малки лъжички,които ще намазнявате преди всяко гребване от тестото. Гребнете с едната лъжица от тестото и с помощта на другата ги пускайте в сгорещеното олио.

Ще забележите как бухтите сами се обръщат при пържене. Извадете ги едва когато станат златисто-кафеникави. Готовите бухти се вадят с решетъчна лъжица. Пригответе плато застлано с кухненска хартия върху което ще отцеждата от излишната мазнина бухтите. Сервирахте топли с плънка по избор. Тези бухти са подходящи както за солени, така и за сладки. Като идея може да ги поръсите с пудра захар, да похапнете със сирене,да сервирате с шоколад или кондензирано мляко! Всякак са вкусни тези бухти! Ако ви останат ги покрийте със свежо фолио и съхранявайте на хладно няколко дена.

Ако сте харесали рецептата ми, може да се абонирате за ютюб канала ми – “Приказна кухня с Ани” и да активирате камбанката, за да не пропускате моите видео рецепти. Станете част от фейсбук страницата ми- “В кухнята на моето голямо семейство” и се присъединете към кулинарната ни група – “Приказна кухня с Ани” , където Вие ще творите! Последвайте ме и в инстаграм @prikaznakuhnqsani Благодаря Ви, с обич Ани!