🍋 Веган лимонов чийзкейк без печене | Лек, свеж и без грам захар
Знаеш онзи момент, в който ти се яде нещо сладко, но:
– да не е тежко,
– да не включва 4 купи, 3 уреда и 2 часа печене,
– и да не те кара да се чувстваш виновен след втората хапка?
Този лимонов веган чийзкейк е точно това.
Без сирене, без захар, без печене. Но с толкова вкус, че първата реакция е: „Това не може да е без млечни!“
Кремът е на основата на кашу и лимонов сок – нежен, леко кисел и невероятно копринен.
А това, което го прави истински завършен, е кокосовото мляко Just Plants –
растително, гъсто и без никакви добавени глупости. Само чист вкус и перфектна текстура.
Няма нужда да си сладкар, няма нужда от фурна. Само ти, блендерът, 1 лимон и лъжица кокосово вълшебство.
📌 Запази си рецептата, ще я искаш пак.
А ако пробваш – пиши ми как ти се получи (или просто прати на някой, който обича „умни“ десерти).
Just Plants кокосово мляко – 100% растително, без добавена захар, подходящо за готвене, кремове, кафе и всякакви веган вдъхновения.
📍 Повече за бранда: https://tymbark.bg/broshura/
Just Plants кокосово мляко – 100% растително, без добавена захар, подходящо за готвене, кремове, кафе и всякакви веган вдъхновения.
📍 Повече за бранда: https://tymbark.bg/broshura/
🍋 Лимонов веган чийзкейк без печене
🌱 Без захар • Без млечни • Без печене • С Just Plants
📍 Форма: кръгла 20 см
📍 Охлаждане: 5 ч. в хладилник или 2 ч. във фризер
📍 Порции: 10–12
🍪 За основата:
- 200 г веган бисквити (овесени или други без захар и мляко)
- 80 г разтопено кокосово масло
- Щипка сол
(по желание: 1 ч.л. кленов сироп за карамелен вкус)
👉 Приготвяне:
- Смели бисквитите в блендер или с точилка – до фини трохи.
- Добави разтопеното кокосово масло и щипка сол. Разбъркай добре.
- Притисни сместа на дъното на форма с падащо дъно (или силиконова).
- Сложи в хладилника, докато приготвиш крема.
🍋 За крема:
- 300 г накиснато кашу (или сварено 10 минути)
- 180 мл кокосово мляко Just Plants
- 60 мл лимонов сок
- Кората на 2 био лимона
- 5 с.л. кленов сироп
- 3 с.л. кокосово масло (за стабилност)
- 1 ч.л. ванилия
- Щипка куркума (за цвят)
👉 Приготвяне:
- В блендер постави кашуто, млякото, лимоновия сок и кора, сиропа, ванилията, кокосовото масло и куркумата.
- Блендирай до гладък, супер кремообразен крем – без песъчинки.
- Изсипи върху бисквитената основа. Заравни с шпатула.
- Прибери в хладилника за минимум 5 ч. или във фризер за 2 ч.
✨ Сервиране:
- Поръси с лимонова кора, кокосови стърготини или какао
- Украсете с ментови листа и резен лимон
- За по-мек вкус – сервирай на стайна температура след 5–10 мин извън хладилника
