РУЛО ОТ ТИКВИЧКИ С КРЕМА СИРЕНЕ – Красиво студено предястие с тиквички
Много е вкусно! Признавам си, лятото мога да живея само на тиквички. Рецептата за руло от тиквички с крема е сирене е идеалният избор за летните месеци. Красиво студено предястие от тиквички. Рулото освен ,че се приготвя бързо и лесно е много нежно и леко. Вкусната печена чушка е една от изненадите на това руло. В сезона на пържените тиквички и кюфтетата от тиквички опитайте и това вкусно руло. Подходящо както за предястие, така и за обяд,а защо не и закуска. Вкусно е!
детайли
10мин.
20мин.
Print
рецепта за руло от тиквички:
- За рулото:
700гр. тиквички
1/2ч.л.сол
4бр.яйца
1/3ч.л. черен пипер
4с.л. с връх брашно
1/2 връзка копър
1ч.л. сода бикарбонат
1 малка тиквичка
- За плънка:
250гр.крема сирене
2с.л. майонеза
1/3 връзка копър
2с.л. заквасена сметана
2 печени чушки
100гр. моцарела
Начин на приготвяне:
Рендосайте на едрото ренде тиквичките и ги поръсете с 1ч.л. сол. Разбъркайте ги и оставете да се отцедят от водата. В друга купа разбийте яйцата със солта и пипера. Добавете брашното към яйчената смес и нарязаният копър. Разбъркайте добре сместа без да има бучки и добавете содата. Отцедените тиквички изцедете с ръце и добавете към яйчената смес.
Подгответе си тавата от фурната застлана с хартия за печене. Изсипете сместа и я заравнете добре. Нарежете една тиквичка на тънки колелца и ги наредете върху рулото. Сложете рулото да се пече до готовност или за около 20мин.
За плънката на рулото от тиквички смесете крема сирене с майонезата,копъра,заквасената сметана. Разбъркайте всички продукти.Сложете един лист хартия на плота и върху него обърнете рулото. Премахнете хартията с която се е пекло рулото. Докато е все още топло го навийте от по-късата му страна. Нарежете 2 печени чушки на ленти. Развийте рулото и изсипече плънката като я разнесете равномерно. Наредете един ред с моцарела и един ред с печени чушки. Навийте рулото и го приберете за няколко часа в хладилник. Сервирайте добре охладено.
Ако сте харесали рецептата ми, може да се абонирате за ютюб канала ми – “Приказна кухня с Ани” и да активирате камбанката, за да не пропускате моите видео рецепти. Станете част от фейсбук страницата ми- “В кухнята на моето голямо семейство” и се присъединете към кулинарната ни група – “Приказна кухня с Ани” , където Вие ще творите! Последвайте ме и в инстаграм @prikaznakuhnqsani Благодаря Ви, с обич Ани!
