БЬОФ СТРОГАНОВ от 19век – Крехко телешко месо в сметанов сос с гъби и лук върху ориз /Руска Кухня
Рецепта позната на цял свят – БЬОФ СТРОГАНОВ! Изключително вкусно и крехко телешко месо в сметанов сос с гъби и лук. Сервира се най-често върху ориз или паста. Руска рецепта запазила чара си от 19 век до ден днешен. Много лесно се приготвя,а вкуса говори най-добре за ястието. Аристократично ястие за всяка уста. Малко продукти,балансиран вкус и пленяваща нотка на нежност от крехкото месо облято в сос.
детайли
Време за приготвяне
Време за готвене
1.10мин
Print
рецепта за крехко телешко в сос:
1.400гр. телешко месо (шол)
1 глава стар лук
половин връзка магданоз
2 скилидки чесън
сол и черен пипер
200гр. заквасена сметана
200мл. сметана за готвене
400мл. телешки бульон
250гр. кралска печурка
1/2 с.л. горчица
около 40гр. масло
1с.л. брашно
- 🔥Оставете на по-слаб котлон към умерен ястието под капак, да къкри за около 1ч.и 10мин. или до омекване на телешкото месо. Сервирайте върху ориз или паста!
Ако сте харесали рецептата ми, може да се абонирате за ютюб канала ми – “Приказна кухня с Ани” и да активирате камбанката, за да не пропускате моите видео рецепти. Станете част от фейсбук страницата ми- “В кухнята на моето голямо семейство” и се присъединете към кулинарната ни група – “Приказна кухня с Ани” , където Вие ще творите! Последвайте ме и в инстаграм @prikaznakuhnqsani Благодаря Ви, с обич Ани!
