Козуначени КИФЛИЧКИ с Локум и Орехи – Пухкави козуначени кифлички на конци

Козуначени КИФЛИЧКИ с Локум и Орехи – Пухкави козуначени кифлички на конци. Дойде и онова време от годината, в което запретваме ръкави и приготвяме едни от най-любимите и ароматни десерти. Добро начало, да започнем с рецепта за козуначени кифлички. Бърза и лесна рецепта с винаги перфектен резултат. Зарадвайте всички у дома с тези пухкави кифлички с локум и орехи !

Print

Рецепта за козуначени кифлички:

• 600гр. Брашно за „Козунак“ – София Мел

• 200мл. прясно мляко

• 7гр. суха мая

• 120гр. захар

• 2 яйца

• щипка сол

• 50гр. олио

• 50гр. меко масло

• кората на един лимон

• За намазване :

• 1жълтък +1/2с.л. олио +1с.л. прясно мляко

• За плънка:

• 140гр. локум

• 50гр. орехи

• Печете на 180градуса на по-ниско ниво за около 30мин. или до готовност.

Начин на приготвяне:

Рецептата за тези козуначени кифлички започнете като пресеете брашното в голяма купа. Към брашното добавете маята и щипката сол. Разбъркайте с бъркалка. В друга купа разбийте яйцата, олиото, лимонената кора и ванилията. Към сместа добавете захарта и леко затопленото мляко. Отново разбъркайте добре и добавете към брашното. Замесете меко и нелепнещо тесто. Когато се събере на топка добавете маслото и размесете до гладко тесто. Намазнете тестото и оставете покрито в купа докато удвои и даже утрои от обема си.

Втасалото тесто разточете на не много тънък кръг. Разрежете на 8 парчета и в основата на всяко парче поставете локум и орехи. Навийте и поставете в тава покрита с хартия за печене. Покрийте ги и оставете да втасат повторно. Преди печене ги намажете с 1 жълтък+1/2с.л. олио и 1с.л. мляко и поръсете със захар. Печете на 180градуса на по-ниско ниво за около 30мин. или до готовност.

Ако сте харесали рецептата ми, може да се абонирате за ютюб канала ми – “Приказна кухня с Ани” и да активирате камбанката, за да не пропускате моите видео рецепти. Станете част от фейсбук страницата ми- “В кухнята на моето голямо семейство” и се присъединете към кулинарната ни група – “Приказна кухня с Ани” , където Вие ще творите! Последвайте ме и в инстаграм @prikaznakuhnqsani Благодаря Ви, с обич Ани